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Restauration au collège
Le Jersey College for Girls (JCG) et le Jersey College Preparatory School (JCP) offrent une variété d'options alimentaires fraîches, saines et nutritives pour les étudiants et le personnel. L'objectif du collège est d'encourager l'exploration de nouveaux goûts et de promouvoir des choix alimentaires plus sains. Une enquête récente a permis de recueillir des commentaires qui ont débouché sur un engagement à améliorer l'environnement de la restauration, à être plus durable et à fournir une gamme plus large de produits et de services de qualité.
L'équipe de restauration prépare les petits déjeuners, les pauses et les déjeuners quotidiens, en mettant l'accent sur des repas équilibrés et savoureux, ainsi que les nombreux événements qui se déroulent dans l'établissement. La salle à manger principale, le Dôme, est un lieu central où les étudiants se réunissent pour prendre leurs repas et passer du temps en société. Des festins thématiques spéciaux sont organisés en fonction des célébrations et des festivals tout au long de l'année, y compris le Festival international de l'alimentation en juin.
La sécurité et l'hygiène sont primordiales et des audits réguliers garantissent des normes élevées. Le collège a mis en place un système de paiement sans numéraire pour les repas scolaires, offrant commodité et sécurité grâce à la carte à puce, à la reconnaissance faciale ou au nom d'utilisateur.
Une alimentation saine au Jersey College for Girls
Le collège donne la priorité à une alimentation saine, en adhérant aux normes alimentaires des écoles de Jersey. Les exigences alimentaires sont prises en compte, avec des efforts pour gérer les allergènes et proposer des options végétariennes, végétaliennes et sans gluten. L'équipe de restauration se concentre sur l'approvisionnement en ingrédients de haute qualité, produits localement, pour des repas fraîchement préparés.
Amélioration de la durabilité et des options de recyclage
Les initiatives en matière de développement durable comprennent des stations de remplissage de bouteilles d'eau dans tout l'établissement, en collaboration avec Ernst & Young, ce qui permet de réduire les plastiques à usage unique et de collaborer avec Jersey Water pour fournir des bouteilles d'eau réutilisables ; celles-ci coûtent 2,50 livres sterling chacune et tous les bénéfices vont directement au Teenage Cancer Trust de Jersey. Des bacs de recyclage sont disponibles sur tout le campus et soutiennent des projets de conservation tels que Durrell's Cans for Corridors.
Déjeuners scolaires pour JCP
Les parents peuvent commander à l'avance des paniers-repas pour les élèves de JCP en utilisant des systèmes en ligne. Les groupes d'élèves de KS2 sont accompagnés au Dome à l'heure du déjeuner, où ils choisissent et dégustent un repas chaud.
Pour plus d'informations sur les déjeuners à JCP, visitez cette page
Les projets futurs comprennent des promotions, des offres de repas et l'introduction d'un café sur place avec des boissons d'origine éthique et une sélection de plats fraîchement préparés.
Les réactions de la communauté du Collège sont activement recherchées et l'équipe chargée de la restauration accueille volontiers les commentaires et les suggestions d'amélioration.